Speisekarte

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Melber’s hausgemachte Suppen

Kartoffelsuppe mit Zwiebeln in Butterschaum

Fränkische Leberknödelsuppe

Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken

Knoblauchcremesuppe mit Knoblauchcroutons

Salate

Salatteller mit Kartoffelsalat, gem. Salat, Ei, Toastbrot und Mozzarellasticks

Beilagensalat

Für den kleinen Hunger

Melber’s Bratwürste mit hausgemachten Kartoffelsalat

Melber’s Bratwürste mit Schwarzbrot und Sauerkraut

Melber’s  Bratwürste (Schaschlik Art) mit Pommes Frites

Melber’s Blaue Zipfel Bratwürste im pikanten Sud mit Sahnemeerrettich und Schwarzbrot

Wiener mit  hausgemachten Kartoffelsalat oder Pommes Frites

Wiener mit Schwarzbrot

Currywurst mit Pommes Frites

Toast „Hawaii“: Toastbrot mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken

Melbertoast : Toastbrot mit gekochtem Schinken, Salami, Rote Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Champignons und Käse überbacken

Pizzatoast :  Toastbrot mit gekochtem Schinken, Salami, Champignons,  Peperoni und Käse überbacken

3 Rühreier mit gekochtem Schinken und Schwarzbrot

3 Rühreier mit gekochtem Schinken, Salat und Schwarzbrot

Camembert gebacken Paniert mit Toastbrot, Butter und Preiselbeeren

Gegrilltes vom Rind

Französisches Pfeffersteak vom Roastbeef mit Cognacpfeffersoße, Kroketten und Salat

 „Bruderwald“- Steak vom Roastbeef mit Gebackene Zwiebelringe in Bierteig, Jus, Röstkartoffeln und Salat

Rumpsteak vom Roastbeef mit Jus, Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat

Gegrilltes vom Schwein

Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Champignonrahmsoße, Pommes Frites und Salat

Gegrilltes vom Kalb

Kalbsteak vom Kalbsrücken mit gekochten Schinken, Ananas, Käse überbacken,  Röstkartoffel und Salat

Aus der Pfanne vom Schwein

Schnitzel (Wiener Art) Paniert vom Schweinerücken mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Salat

Biergartenschnitzel Paniert vom Schweinerücken (gefüllt mit Käse, gekochten Schinken und Champignon),

Pommes Frites und Salat

Pizzaschnitzel Paniert vom Schweinerücken (gefüllt mit Käse, gekochten Schinken, Salami, Champignons und Peperoni), Käse überbacken, Pommes Frites und Salat

Melber’s Höfener Zwiebelschnitzel Paniert vom Schweinerücken (gefüllt mit Käse Rote Zwiebeln,Paprika), Käse überbacken, Röstkartoffeln und Salat

Aus der Pfanne vom Kalb

Cordon bleu Paniert vom Kalbsrücken (gefüllt mit Käse und gekochten Schinken) mit Pommes Frites oder hausgemachten Kartoffelsalat und Salat

Wiener  Schnitzel Paniert Kalbsrücken mit Pommes Frites und Salat

Fisch Gerichte

Seelachsfilet mit hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck, Salat und Remouladensoße

Saisonfische vom September bis April

100g Karpfen 1.80 €      100g Forelle 2.40€

½ Karpfen gebacken mit hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck, Salat und Remouladensoße

½ Karpfen „blau“ mit heißer Butter, Sahnemeerrettich und Salat

Karpfenfilet gebacken mit hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck, Salat und Remouladensoße

Karpfenfilet „Müllerin Art“ mit heißer Butter, hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck und Salat

Karpfenfilet Natur in Kräutersoße, Salzkartoffeln und Salat

Ganze Forelle „blau“  mit heißer Butter, Sahnemeerrettich und Salat

Ganze Forelle „Müllerin Art“ mit heißer Butter, hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck und Salat

Ganze Forelle gebacken mit hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck, Salat und Remouladensoße

Pizza

große Ø32cm  kleine  Ø24cm

Pizza Napoli mit Tomatensoße und Käse

Pizza Margarita mit Tomatensoße, Tomaten und Käse

Pizza Spezial mit Tomatensoße, Schinken, Salami, Champignon, Peperoni und Käse

Pizza Spinat mit Tomatensoße, Spinat, Knoblauch und Käse

Pizza Schinken mit Tomatensoße, Schinken, Champignon, Peperoni und Käse

Pizza Salami mit Tomatensoße, Salami, Champignon, Peperoni und Käse

Pizza Vegetarisch mit Tomatensoße, Champignon, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Käse

Pizza Bolognese mit Bolognesesoße, Schinken, Salami, Champignon, Peperoni und Käse

Familienpizza Belag nach Wunsch Ø 60 cm

Wir verwenden nur frische Champignons, Vorderschinken und 30%igen Edamer

Nudeln

Lasagne al forno mit Bolognesesoße, Bechamelsoße und Käse überbacken

Melber’s Brotzeit

Kalter Schweinebraten mit Meerrettich und Brot

Gekochter Schinken mit Butter und Brot

Gemischte Hausplatte mit Brot

Göttinger mit Brot

Rauchfleisch mit Brot

Hausgemachter Pressack mit  Brot

Hausgemachtes Dosenfleisch mit Brot

Hausgemachte Leberwurst mit  Brot

Salami mit Butter und Brot

Camembert mit Butter und Brot

Nur von März bis Oktober

Zwetschenbaames mit Butter und Brot

Eingeschnittene Wurst mit Zwiebeln, Musik und Brot

Roher Schinken mit Butter und Brot

Lachsschinken mit Butter und Brot

Eingeschnittener Käse mit Zwiebeln, Musik und Brot

Quark mit Butter und Brot

Quark mit Kartoffeln und Butter

Gerupfter mit Zwiebeln und Brot

Alles für’s Kind

4 Fischstäbchen mit hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck oder Pommes Frites

Kinderschnitzel mit hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck oder Pommes Frites

Kloß mit Soße

Kloß mit Soße und Wirsing

Kleine Portion Nudeln mit Bolognesesoße

Chicken Nuggets mit hausgemachten Kartoffelsalat mit oder ohne Speck oder Pommes Frites

Nachspeisen

Gemisches Eis 4 Kugeln (Vanille, Schoko, Erdbeer und Haselnuss)

Gemisches Eis mit Sahne 4 Kugeln (Vanille, Schoko, Erdbeer und Haselnuss)

Vanilleeis mit Schokoladensoße 4 Kugeln

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4 Kugeln

Vanilleeis mit Eierlikör 4 Kugeln

Melber’s gebackene Apfelscheiben mit Zimt, Zucker, Kugel Vanilleeis und Sahne

Eiskaffee 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade  3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

Unsere Empfelung

Hausgemachte Melbertorte

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